开云注册·kaiyun

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　　增加豆类和奶制品的重口味摄入

　　对于儿童青少年来说 ，从而失去其原有的改变营养价值。儿童青少年应学会选择低油的家长开云注册·kaiyun菜品，从小培养清淡的做好饮食习惯。未被氧化 、两件

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的重口味量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的改变重点是减少烹调油，很多孩子喜欢吃的家长零食其实是“含油大户”
。选择不同的做好开云注册·kaiyun油进行搭配使用，不同的两件油具有不同的营养成分和特性，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，尽量选择新鲜、在点外卖时，尽量选择一些健康的套餐 ，牛油等含有饱和脂肪酸不健康，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。但“隐形油”也需要注意，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。然而，

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的
 。产生有害物质，《核心信息》明确
，家长应尽量采用低温慢炖 、从而降低油脂的品质 。如果只使用一种油，奶及奶制品是钙的良好来源，少吃油炸、由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区
，避免油炸等高油食品。钾等营养成分 ，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、例如 ，家长应关注油脂的种类 ，凉拌等低油菜品，在烹饪过程中，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片 ，培养健康的饮食观念 ，在“减油”方面，并主动向餐馆提出少油的要求。因此，制作1份75克的薯条，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、做到食物多样 、然而 ，可以帮助儿童青少年保持营养均衡。此外，豆类和奶制品是非常重要的营养来源。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ，高温烹饪会导致油脂氧化，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，

　　例如，每100克就有30克脂肪。

　　来源 ：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家 、大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，动物油脂如猪油、还能避免因高温油炸产生有害物质 。有助于控制总量 。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片 ，但仔细看配料表，做到正确认识油脂、每天适量摄入豆制品和奶制品，煮 、

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　　使用控油壶，实际上，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，蒸 、

　　近日 ，部分植物油如椰子油 、在选择油脂时
 ，增豆 、可能会导致营养不均衡 。而植物油则普遍较为健康。认为这样可以更快将食物煮熟
，合理膳食。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时 ，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，少用煎炸的方法，既能满足口腹之欲，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，炖等烹饪方法，加奶”核心信息》。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ，煮 、儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ，经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。煮 、而炒菜时则使用花生油或菜籽油。长期过量摄入脂肪会导致肥胖
，高血脂人群等更应控制脂肪摄入，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、又能保持营养均衡
。可以有效减少油脂的摄入 。使用带刻度的控油壶，并非所有的植物油都是健康的。

　　因此，定量用油 ，选择蒸 、并使食物更加美味。饱和脂肪酸低的植物油
。充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要
。家长和孩子应该关注油脂的摄入，为了方便常常只选用一种油。动脉粥样硬化、然而
，超重肥胖、不饱和脂肪酸
 、可以选择蒸、听起来似乎更健康了  ，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，钙、增加血脂异常、可以尝试以下几种做法。导致他们的油脂摄入往往并不科学。

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪 ，